Tavern on the Green volverá a abrir en 2014

Tavern on the Green, el histórico restaurante ubicado en Central Park, volverá a abrir sus puertas a final del próximo mes de Enero. Construido como redil para las ovejas que pastaban en Sheep Meadow, fue transformado en restaurante en 1934.

El restaurante ha albergado importantes eventos y ha aparecido en innumerables filmes de cine y televisión durante los 75 años de existencia. El 31 de Diciembre de 2009, Tavern on the Green cerraba sus puertas debido a problemas financieros. Desde entonces, varios han sido los rumores de una nueva apertura, pero no fue hasta mediados de 2012 cuando la Ciudad concedió la cesión a Summit Partners, una compañía inversora con sede en Boston.

El nuevo Tavern on the Green estará al cargo de los restauradores Jim Caiola y David Salama con un ambiente más informal que el antiguo y nueva decoración. Tendrá una superficie interior de 900 metros cuadrados con 250 mesas, aproximadamente la mitad que el antiguo restaurante. En el exterior habrá una terraza de más de 1.000 metros cuadrados para 300 mesas que será utilizado cuando el clima lo permita.

La restauración del edificio está siendo más costosa de lo esperado por el mal estado de las instalaciones y ha obligado a retrasar la reapertura en varias ocasiones. El coste de la restauración del edificio asciende a $10 millones, mientras que la restauración del exterior será a cargo del ayuntamiento.

Si no sufre un nuevo retraso, el nuevo Tavern on the Green abrirá sus puertas a final de Enero de 2014. La terraza del restaurante estará operativo a partir de Junio de 2014.

Actualizado en Abril de 2014: Tavern on the Green abrirá el 24 de Abril de 2014.