Tapas y vino de Rioja protagonistas durante un mes en Nueva York

Desde el pasado lunes y hasta el próximo 18 de Mayo, el restaurante del hotel Tryp Times Square "Gastro Bar @ 35th" será el anfitrión de la gastronomía y los mejores caldos de La Rioja en la promoción enogastronómica "Spring Sips With Rioja" que ha organizado junto con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rioja.

La cadena hotelera eligió al cocinero riojano Ignacio Echapresto, propietario del restaurante Venta de Moncalvillo en Daroca de Rioja, premiado con una estrella Michelín, para seleccionar el menú de tapas y vinos que se ofrecerá en el Gastro Bar.

La presentación del menú se realizó el pasado miércoles en una cena privada para una selección de periodistas gastronómicos neoyorquinos. La presentación al público se ofreció ayer a las 7 de la tarde donde se ofrecieron vinos de distintas bodegas riojanas en sus versiones tintos, blancos y rosados, así como variadas tapas preparadas por el chef Echapresto y cata de aceite dirigida por Clemente Bea.

Durante el mes, "Gastro Bar @ 35th" ofrecerá todos los días tapas típicas riojanas maridadas con vinos de Rioja, Happy hour de 4:00 a 7:00 de la tarde, y catas los viernes con expertos en vinos de Rioja.